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数一数二的烧鸡是什么意思?数一数二的烧鸡是什么梗

来源:万能百科 时间:2023-05-10 09:34:22

数一数二的烧鸡是出自B站up厨邦大师开饭视频中的一句台词所以是数一数二的烧鸡。数一数二的烧鸡,本意是称赞烧鸡外皮酥脆,肉滑有汁,骨头都带味儿,但因骚与烧‌‌‌‌‌‌‌‌‌谐音,配上师傅的点赞动作,成为了诙谐的名场面。

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烧鸡的制作方法

把鸡洗清摘净细毛,悬挂当风处晾干。姜磨成茸,榨出汁液备用。葱剥去皮,切碎备用。用碗将姜汁、葱头盛载,并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀,作为涂搽鸡腹腔内用料。将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中,搅拌调合。

鸡身晾至半透,把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面,再悬挂当风处吹至涂料干透。鸡身涂料干透后,将腹腔涂料搽入腹腔,准备烧的工作。用叉或铁插住鸡身,置炉火上约23厘米左右烧烘,并不停转动,至全身烧至金黄色即成。

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标签: 数一数二的烧鸡是什么意思

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